秋冬季是感冒的高发季节之一,除了保持良好的身体素质外,饮食上也要多吃些对免疫力好的食物,秋冬季增强免疫力对人体来说真的很重要,免疫力守护着我们人体,免受疾病的侵害。今天给大家分享能提高免疫力的5种滋补汤,建议收藏多喝哦。
一、羊肚菌四神鸽子汤
鸽子的营养价值很高,含有膳食纤维、多种氨基酸等,女性经常食用能够提高机体免疫功能,在炖鸽子汤时,可以一同加入枸杞和黄芪,作用更显著。
食材:鸽子、茨实、麦冬、淮山、蜜枣、茯苓、姜片、羊肚菌、莲子
做法:
1、鸽子姜片料酒焯水备用;
2、羊肚菌和其他材料浸泡10分钟;
3、把鸽子和浸泡好的材料全部放进炖盅里面;加入温开水;放进电锅炖2小时;放盐调味
二、当归乌鸡汤
乌鸡汤中含有高质量的蛋白质和氨基酸营养价值高,不仅能为身体提供能量,还能补气养血,增强
食材:乌鸡、黄芪、党参、当归、淮山、麦冬、玉竹、莲子
做法:
1、将黄芪,党参,当归,淮山,麦冬,玉竹,莲子洗干净,碗中放温水,泡20分钟左右。
2、250克乌鸡凉水下锅,加葱姜和花雕9焯水,撇去浮沫,温水冲洗干净。
3、将洗好的鸡肉块放入炖锅中(我用的电饭煲嘿嘿),加入第2步的温水和材料。选择煲汤模式,最好是慢炖1-2小时。
4、出锅撒少许盐调味, 可以开喝了,一锅鲜掉眉毛的乌鸡汤就煲好了,秋季冬季都可以喝,美滋滋!喝出红润好气色。
三、薏米排骨汤
薏米排骨汤是由薏米和排骨制作而成,女性适当喝可以提高身体免疫力,此外薏米还能利水消肿,改善女性身体的湿气。
食材:排骨、冬瓜、薏米、小葱、生姜
做法:
1、首先,抓一把薏米放到碗里,加点清水泡着。记得提前一个小时泡哦,这样薏米煮出来会更软糯。泡好之后,把水分倒掉,留着备用。
2、拿个大冬瓜,削皮后切成小块。不用太大,也别太小,适中就好。切好之后放一边。
3、排骨先洗洗干净,然后放到锅里,加点冷水。接着,切点葱段和姜片放进去,再倒点料酒。开火,等水煮开之后,把排骨捞出来,用水冲冲干净,去掉那个沫沫和腥味。
4、拿出砂锅,把排骨、薏米和姜片都放进去。然后加纯净水,要没过所有的食材哦。盖上盖子,先大火烧开,然后转小火,慢慢炖一个小时。
5、一个小时后,打开盖子看看,排骨应该炖得差不多了。这时候,把冬瓜块放进去,再撒点盐,根据自己的口味来。然后盖上盖子,继续炖十分钟左右。最后,打开盖子,撒上一把葱花,一锅热腾腾、营养满满的薏米排骨汤就做好啦!
四、五红汤
五红汤的主要食材是红糖、枸杞、红枣、红豆和红皮花生,可以帮助补血养颜、暖宫驱寒,增强免疫力,建议每周喝2-3次。
食材:花生50克、赤小豆50克、枸杞子5克、红枣5-6颗、红糖根据自己口味适量
做法:
1、我是晚上把所有食材洗净(除枸杞、红糖)放在电饭煲里浸泡,预约煮粥模式,早上醒来把枸杞红糖放进去再煮个三分钟就可以直接喝啦~
2、如果不用电饭煲,就把赤小豆,花生提前浸泡一晚,第二天加入红枣一起煮一个小时左右至红豆软烂后加入枸杞和红糖再煮和3分钟就可以啦~
五、银耳雪梨莲子汤
银耳汤是由银耳、红枣、枸杞子等食材制作而成,含有丰富的胶原蛋白,姑娘喝银耳汤可以提高皮肤弹性,改善免疫力不足等一系列问题。
食材:雪梨1个、银耳适量、莲子15克、黄冰糖适量、枸杞5克、红枣7颗
做法:
1、先用温水把银耳泡上半小时,等它完全泡发开了,就去掉那个硬硬的根部。然后,用剪刀把银耳剪成小块,记得剪得越碎越好!这样煮的时候更容易出胶。如果你觉得剪太麻烦,也可以把银耳放在砧板上,用擀面杖锤一锤,效果也是一样的。
2、雪梨去皮后切成小块,红枣记得去核,这样吃起来更方便。莲子和枸杞用清水稍微冲洗一下就好。
3、锅里加入适量的冷水,大概和银耳是1:5的比例。先把银耳放进去煮开,然后再加入雪梨、红枣、冰糖和莲子。大火煮沸后,用勺子快速搅拌几下,这样能让银耳更容易出胶。然后盖上盖子,转小火慢慢煮40分钟。
4、煮了40分钟后,银耳应该已经煮得很软糯了,这时候再加入枸杞,搅拌均匀。继续煮10分钟左右,就可以关火享用了!